無添加食材
食べるしあわせ
皆さんは、和食はお好きですか？欧米の食事と比べるとカロリーが低く、健康的に長生きできる食事であるため、世界でも人気を集めています。2013年には、ユネスコの無形文化遺産にも認定されました。
日本食ならではの特徴はいろいろありますが。大きな特徴の1つに「用いられる食材が多様」ということが挙げ ...
添加物を利用しない加工食品を無添加加工食品と言いますが、最近の加工食品の多くは、何らかの添加物が加えられて製造されている事が多いものです。
唐辛子と醤油などの漬け汁に、タラコを漬け込んだ辛子明太子は、加工食品の中でも添加物が多い加工品ではないでしょうか。
辛子明太子には、保存料や着色料と言った添 ...
近年、無添加食品の人気が高まっています。
多少、価格が高くなっても、より安心な食品を食べたいというのは、誰もが持っているものだともいえます。
無添加な食品は、数多く販売されています。
その種類は様々で、一部の添加物が使用されていないものから、全く添加物を使用していない商品まで色々あります。 ...
今、身の回りにある食品を見渡した時に、無添加食品を見つけることはそう容易なことではありません。
ほとんどの食品になにがしかの食品添加物が使われています。
もちろん、食品添加物のすべてが体に悪いわけではありません。
しかしそれらの使用は少ないに越したことはないでしょう。
私たち人間は、本来 ...
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